Шановні мої глядачі.
Посуд я купляю в інтернетмагазині Krauff: https://sgo.one/278nw0
електроприлади та побутову техніку на MOYO https://sgo.one/uMhRQL
Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @ІннаМОЄПОДВІРЯ
ВАЖЛИВО : тушонки ми готуємо з 2..3 річних кроликів .
З такого м'яса утворюється бульйон , який добре застигає і стає холодцем.!!
Якщо бульйон не застигне і буде рідким тушонки не будуть зберігатися.!!!
Для приготування беремо найбільш м'ясні куски кролятини.
Вимочуємо протягом ночі в холодній воді.
Викладаємо на рушник, щоби зійшла вся зайва волога.
Обсмажуємо на пательні з олією з обох сторін.
Щільно накладаємо м'ясо у чисті 0,5л баночки.
Додаємо спеції :
неповну чайну ложку солі ( 6...7 грам ) ;
2 горошини духм'яного перцю ;
5...7 горошин чорного перцю ;
невеличкий кусочок лаврового листка.
Заливаємо бульйоном з м'яса кролика.
Закатуємо кришками і
стерилізуємо В АВТОКЛАВІ 25 хвилин при температурі 105 градусів.
У КАСТРУЛІ З ВОДОЮ СТЕРИЛІЗУЄМО 6 годин при найменшому кипінні.!!
В ДУХОВЦІ СТЕРИЛІЗУЄМО 5 годин.., пильнуємо щоби не було сильного кипіння.!!
Простерилізовані баночки закатуємо кришками.
СМАЧНОГО.
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ НА ЗИМУ.
• Смачні напої // КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОНКИ для тривал...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕР...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
Приємного Вам перегля