キムチチゲシリーズ3

【キムチチゲレシピ】
キムチチゲ材料〜人分

A
・玉ねぎ　1/2個
・キムチ　パックg
・唐辛子これでもかと言うくらい

ねぎ　1本
豆腐2/3丁
えのき茸　1/2袋
ツナ缶チャンク　缶
水1000ml米の研ぎ汁を使うと、よりまろやかに
お米の研ぎ汁は、1回目と2回目の水は捨てて3、4回目の水を使うと良い

コクが足りない場合、隠し味にバターカケ入れる

調味料
・酢　小さじ
・塩　小さじ
・砂糖　小さじ

Aを鍋に入れツナ缶の油で7分ほど炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら水を1000ml加える。
途中で調味料を全て入れる。
沸騰したらツナ缶を入れて10分ほど煮る途中、分煮たら豆腐とネギを投入。
味見してOKだったらえのき茸を入れ蓋をして一旦火を止める。
5分ほど放置するその間に材料に味が入る
味見して深みが足りない場合、バターをカケ入れて、2分煮て完成。

【このチャンネルについて】

初めましてどんぐりとホッパンです。

このチャンネルは日本で買えるものだけを使って韓国人のホッパンが韓国料理を日本人に教えようとするチャンネルです。「教えるチャンネル」ではなく「教えようとするチャンネル」だということを強調します。笑

そして日本人のどんぐりは皆さんが知りたいであろう事と、本題と関係なくても個人的に知りたいことをどんどん聞いていく所存です。

そして料理を始めると見せかけながら中々料理が始まらないことがあっても暖かく見守って頂ければ幸いです。

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【登場人物】
どんぐり黄色いエプロン
ホッパン青いエプロン
どんぐり夫クリ尾
ホッパン夫Mr.パン

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日本のスーパーで買えるもので作る韓国家庭料理
韓国語字幕付き