En la Vida nos planteamos objetivos, trazamos metas y tenemos sueños, no permitas que tus pensamientos te limiten a avanzar, puedes lograr tanto cómo te propongas, solo confía y coloca tus sueños en manos de Dios y emprende sin límites, con Dios todo es posible.


La crema chantilly es una opción para tus decoraciones. Es deliciosa!

En este video muestro una sencilla decoración que hice para una torta de chocolate humeda con chantilly

La receta para estabilizarla es:

500 ml de crema para montar
30 gr de Leche en polvo
Esencia de mantecado
30 ml de leche condensada

La crema debe estar fría, agregamos la leche en polvo, mezclamos ambos ingredientes y comenzamos a batir con una batidora eléctrica a velocidad media baja por espacio de 3 a 5 minutos, hasta lograr aumentar su volumen, seguidamente aumenta la velocidad por 1 minuto más hasta que esté muy firme y porosa. Luego hidratamos con la esencia de mantecado o a gusto, agregamos la leche condensada, y con un miserable batimos hasta que esté suave y salga el aire, es increíble el sabor y la textura para decorar, espero le sea de provecho!

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