お野菜がたっぷり摂れて温まるポトフ
を作ります。
お野菜を大きめに切ってただ煮込む
だけで簡単です。
今回は大根も入れてみました。
お野菜とベーコンのお出汁が出て味付け
はシンプルにコンソメと塩コショウ
だけですがとても美味しいです。
優しいお味になっているのでお好みで
黒コショウや粉チーズオリーブオイル
等をかけて頂いても良いですね。
ヘルシーですしお腹にも優しく温まり
ます。
免疫力もupします。
是非作ってみて下さい。

材料
　キャベツ　　　　　1/2個
　玉ねぎ　　　　　　1個
　人参　　　　　　　1本
　じゃがいも　　　　2個
　大根　　　　　　　6㎝
　ブロックベーコン　220g
　ソーセージ　　　　4本
　にんにく　　　　　23かけ
　コンソメ顆粒　　　大匙1.5
　塩コショウ　　　適宜
★コンソメ塩コショウはお好みで
調節して下さい
　白ワイン　　　　　50㏄
　ドライパセリ　　　適宜
　水　　　　　　　　1300㏄
　オリーブオイル　　大匙2

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#ポトフ
#スープ
#shokenママ

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