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【苗栗美食】臉盆牛肉火鍋/臭豆腐/壽喜燒牛肉堡/炭火燒烤/古早味麵店/五彩熝湯齊/柴燒吐司/手作起司/手工刀削冰/創意芋圓

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台灣1001個故事

(00:00:00) 霸氣臉盆牛肉鍋 苗栗鄉間道路飄香
在苗栗後龍鄉間有一家專賣牛肉鍋的小吃店。在這麼偏遠的地方開店又一個人掌杓牛肉鍋還像臉盆一樣大到底有沒有賺錢呢對於這些疑問老闆娘說這一切都是為了守住對先生的承諾。

店家資訊:
老余牛家莊
地址苗栗縣後龍鎮中華路1021號
電話:(03)772 6304

(00:09:59) 竹科夫妻檔轉行 臭豆腐味道再升級
原本都在科學園區上班的夫妻兩因為輪班工作常常碰不到面再加上孩子需要照顧兩人商量之後決定一起辭職創業但是做甚麼好呢他們想臭豆腐很多人愛吃就試試看吧而且既然是「臭」豆腐就要臭得夠味所以就用自製的滷水再浸泡三天發酵讓臭豆腐的味道更上一級果然許多顧客吃了大呼臭得過癮。

店家資訊
夯臭豆腐
地址苗栗縣頭份市東桃路66號351
電話0920033569

(00:16:27) 夫妻檔手作早午餐 傳統市場新亮點
苗栗傳統市場的二樓有一家早午餐店老闆夫婦當初選擇這個地點親朋好友都勸他們不會有客人專程上樓來用餐但是夫妻兩相信直覺認為用心手做的美味一定能吸引顧客上門所以他們每天帶著熱情和笑容工作漸漸的有家的味道的店面和餐點變成老市場的新亮點。

店家資訊:
店名:2F
地址:苗栗北苗市場二樓
電話:0937847848

(00:24:45) 串燒配豬油拌飯的銷魂組合 行動燒烤築夢飄香
許多偏遠鄉鎮因為工作機會少人口外流嚴重這個年輕老闆卻選擇回鄉打拼希望能號召更多年輕人一起返鄉。他開著行動燒烤車賣串燒並且搭配豬油拌飯絕妙組合緊緊抓住顧客的心。他也大方分享成功經驗以及燒烤技術堅持共好共榮的信念。

店家資訊
好食好時台式居酒屋
電話037371598
外燴活動包場0936721895
地址苗栗縣苗栗市中正路673號

(00:32:18) 桂花巷不種桂花 媽媽味麵湯飄香逾一甲子
很多時候食物是一種回憶一種鄉愁。就像南庄老街的這一家小館子許多客人都會專程到店裡尋找媽媽的味道。

店家資訊
桂花巷麵食店
地址苗栗縣南庄鄉中正路1巷2號
電話037821696

(00:39:25) 南庄老味飄香 五彩熝湯齊繽紛視味享受
人在異鄉打拼的時候遇到風雨挫折總會想著回到家鄉。這對在台北工作的夫妻檔人生歷經了生意失敗和負債決定回到南庄老家開店手做每到冬至就思念的客家湯圓並且遵照古法製作保留原味雖然忙碌卻心滿意足能在家鄉重建人生還有什麼比這來得更幸福呢。

店家資訊
老家米食堂
電話037822882
地址苗栗縣南庄鄉大同路251號

(00:47:47) 哲學教授柴燒吐司 山城籌措教育基金
苗栗偏遠的小鄉村內有一個哲學系教授他蓋磚窯、劈柴火、花三天才發酵一條吐司一開始教授並沒有想賣吐司他只想回到家鄉做偏鄉教育但是三年過去了他燒光自己所有的積蓄正煩惱的時候他意外發現教孩子們做的柴燒吐司特別受到家長們的喜愛雖然做得很辛苦但是每到假日出爐時間總會湧進搶購的客人。最後教授靠著吐司賺到偏鄉教育的基金也圓了自己的人生夢想。

店家資訊
柴燒卡帕尼
地址苗栗縣西湖鄉二湖村2鄰土牛溝167號
電話0988179327

(00:58:20) 牧場鮮奶做頂級起司 吳寶春讚人間美味
台紐經濟合作協定將在2025年開始生效紐西蘭的牛奶零關稅進口台灣酪農將會面臨衝擊發展多元產品才能成功轉型。在苗栗就有養牛牧場賺觀光財之外還發展許多農產品除了生產鮮乳還用鮮奶做成生乳起司。日本311大地震之後一位起司達人為了回報台灣人的溫暖特別飛來台灣教導牧場如何做出世界級的生鮮起司。這台灣唯一連麵包師傅吳寶春都說是人間美味。

店家資訊
飛牛牧場
地址苗栗縣通霄鎮166號
電話037782999

(01:04:15) 苗栗苑裡傳統市場 秒殺炸雞人氣沸騰
另外一個走過路過卻很容易錯過的小攤子隱身在苗栗苑裡的傳統市場。這裡的炸雞是以秒殺的速度賣出去老闆家族世世代代都在養雞他用自家的雞肉開創另一塊美食版圖。

店家資訊:
秒殺炸雞
地址苗栗縣苑裡鎮大同路90號
電話0932531046

(01:12:50) 南庄傳統冰棒 兩代人堅持天然食材製冰
同樣也是老味道苗栗南庄有一家冰店兩代人賣的就是樸素的古早味冰棒雖然生意已經大不如前。老闆還是堅持原則用天然食材製冰至於賺多賺少老闆說錢夠用就好對他來說不違背自己的心意就是最大的獲利。

店家資訊:
永涼製冰廠
地址苗栗縣南庄鄉中正路47號
電話037822207

(01:20:06) 一甲子刀削冰假日火爆 老店全員應戰
苗栗後龍有一家開業超過一甲子的手工刀削冰第一代老闆夫婦靠著純手工做的杏仁露和粉條養大六個孩子現在第二代都已經五六十歲有的是大學教授、有的是工廠和公司行號的主管。他們不管平時工作再怎麼忙每到週末所有的兄弟姐妹一定從各地趕回後龍老家開店大哥說雖然父母已經不在了但是留下這塊老招牌就是希望下一代能把良心製冰的價值傳遞下去而爸媽的心願做子女的一定會努力完成。

店家資訊
苗栗後龍杏仁露刀削冰
地址苗栗縣後龍鎮中龍里三民路120號
  / houlongxingrenlu  

(01:27:36) 火龍果蔓越莓入味 創意芋圓驚豔顧客
多一點創意平凡的東西也能變的不平凡苗栗這對年輕夫妻把傳統芋圓華麗變身加入火龍果、蔓越莓紅寶石一樣的鮮豔外觀搭配酸甜口感業績翻倍還成功申請到專利。

店家資訊:
金丰玉漿芋園製造所
訂購專線: 0982072709
Line ID : 0972053638

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