Äidin mureneva leipä
4 kananmunaa
1,5tl leivinjauhetta
2tl kardemummaa
2tl suolaa
1tl ruokasoodaa
1tl kanelia
1dl pellavansiemenrouhetta
3dl kaurahiutaleita
2dl kauramaitoa tai tavallista maitoa
2rkl hunajaa
2dl tattarijauhoja
1dl rypsiöljyä

Sekoita kananmunat, leivinjauhe, sooda, suola ja kaneli.
Lisää kauramaitoa, pellavansiemenrouhe, rypsiöljy, hunaja ja kaurahiutaleet.
Sekoita puulastalla, lisää tattarijauhot siivilän läpi.
Kohota liinan alla 10min. Kaada voideltuun leipävuokaan. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n. 35min.

#suomenluonto #retkeily #finnishnature #solohiking #suodenniemi