☕ Вопрос, который волнует многих, кто мечтает открыть собственное кафе: должен ли владелец готовить кофе? Давайте разберемся вместе!

1. Углубленное понимание: Если вы сами варите кофе, это помогает вам лучше понять процесс и продукт. Знания о том, как сделать идеальное эспрессо или капучино, помогут вам контролировать качество, задавать стандарты для ваших сотрудников и находить общий язык с клиентами.

2. Пример для команды: Когда владелец занимает активное участие в процессе, это мотивирует работников. Они видят вашу преданность делу и стремление к качеству. К тому же, ваш опыт может стать источником вдохновения для команды! И вы понимаете свой персонал, а это важно


В итоге, выбор остается за вами! Но даже если вы не планируете готовить сами, знание основ кофейного мастерства — это бесценный актив.

Давайте развивать вашу кофейную страсть на практике!

#кофе #бизнес #кафе #владельцыкафе #кофейнаямастерская