Всем привет!
Пишу для Вас рецепт. Подробную инструкцию по приготовлению смотрите в видео.
Рецепт (12 капкейков):
110 грамм масла сливочного от 82% жирности
200 грамм сахара
2 яйца
0,5 стакана молока
200 грамм муки
1 ч.л разрыхлителя
2 ст.л. Какао и немного воды для шоколадных капкейков
Лимонный курд:
Сок 2х лимонов
110 грамм сахара
50 грамм сливочного масла
2 желтка
1 целое яйцо
Ванильный Крем Чиз. Данного количества хватит на 12 низких шапочек. Если желаете сделать высокие шапочки, увеличивайте количество вдвое.
Сливочный сыр 300 гр
Сливки 75 гр. Жирность от 33%
Сахарная пудра 60 гр
Ваниль по вкусу
Music: www.bensound.com