വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ അതേ രുചിയിൽ തന്നെ വെട്ടു കേക്ക് മുൻപൊക്കെ നമ്മുടെ നാട്ടിൻ പുറത്തെ ചായ കടകളിലെ ചില്ല് അലമാരികളിൽ സജീവമായിരുന്ന ഒരു വിഭവം ആയിരുന്നു ഈവെട്ടു കേക്ക് (പൂകേക്ക്) …ഇപ്പൊഴും ഒരു മാറ്റവുമില്ലാതെ വെട്ടു കേക്ക്
Maida/All purpose flour – 1 cup
Cardamom powder – less than ½ tsp
Baking powder – ¼ tsp
Salt – 2 pinches
Turmeric powder – 2 pinches
Oil – 2 tbsp + to fry
Sugar – ½ cup
Egg – 1