Hoy viajé por la península de Yucatana hasta Halacho, a una hora de Mérida para conocer y degustar la verdadera comida yucateca.

Conocí al chef Wilson Alonzo, un chef muy conocido y respetado en Yucatán, en su restaurante Yaaxche, donde me preparó comidas deliciosas que incluían codorniz marinada en naranja agria cocinada a las brasas, comimos poc chuc, me enseñó a hacer cochinita pibil y comimos conejo en pipián

Si quieres tomar un taller o visitar su restaurante sígnale en IG, fue un GRAN experiencia https://instagram.com/chefwilsonalonz...

Tambien su pagina de restaurante https://instagram.com/y.aaxche?igshid...

Creo que la comida en México en general es increíble, pero también me encanta la comida y las recetas de Yucatán.

También visité Valladolid y Mérida, donde comí comida yucateca increíble, ¡pero nada fue como lo que comí en Yaaxché!

¡Seguiré viajando por México y aprendiendo más sobre comida y compartiré más videos que filme aquí en México en mi canal!

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