Рецепт бисквита можно смело взять за основу для приготовления морковного кекса! А крем универсальный и подойдёт в качестве начинки и для других тортов, а также для украшения капкейков!!!

Ингредиенты для бисквита:
✔150гр любой муки (я взяла в равных пропорциях овсяную, кукурузную и рисовую)
✔150гр моркови
✔130гр растительного молока
✔70гр тростникового сахара
✔60гр кокосового масла
✔60гр грецких орехов
✔20гр сока апельсина
✔1,5чл разрыхлителя
✔1/2чл соды
✔Соль
✔Специи (корица, имбирь, кардамон)
✔Цедра 1/2 апельсина

Ингредиенты для крема:
✔100гр кешью
✔100гр воды
✔60гр кокосовых сливок
✔50гр тростникового (или кокосового) сахара
✔15гр кокосового масла
✔3/4чл агарагара