크림스튜
재료 : 크림스튜 블럭 4조각, 우유 150ml, 물 300ml, 당근, 감자, 브로콜리, 양송이 버섯, 닭다리살, 버터

. 냄비에 버터 한 조각을 녹이고, 닭다리살을 80% 구워주다가 꺼내어 줍니다.

. 닭다리살을 구운 냄비에 한입 크기로 썰어둔 당근과 감자를 넣고 살짝 볶아줍니다.

. 물 300ml와 양송이 버섯을 넣고 뚜껑을 덮어 감자가 익을 때까지 끓여줍니다.

. 감자가 익었으면 잠시 불을 끄고, 크림스튜 블럭을 넣어 잘 풀어주며 주어주고, 닭다리살을 넣고 다시 불을 켜줍니다.

. 우유 150ml를 넣고 5분 정도 중약불로 팔팔 끓여주다가 불을 끄고 데쳐놓은 브로콜리를 넣고 저어주면 완성!


시금치 베이컨 파스타
재료 : 시금치, 베이컨, 마늘, 스파게티면, 까나리액젓, 후추, 페페론치노, 올리브유 ( 액젓 없으면 굴소스로 대체가능 )

. 올리브유를 가득 두른 팬에 편썰어준 마늘을 넣고 마늘이 노릇해지도록 약불로 구워줍니다.

. 마늘이 노릇해지고 향이 올라오면 썰어둔 베이컨을 넣고 베이컨이 살짝 바삭해지도록 익혀줍니다.

. 78분 삶은 면과 면수 한 국자, 뿌리를 제거해 다듬어둔 시금치를 가득 넣고 시금치가 숨이 죽도록 잘 섞어줍니다.

. 액젓 1스푼 혹은 조금 덜 넣고 입맛에 맛도록 간을 맞춰준 뒤, 후추와 페페론치노를 넣고 잘 섞어주면 완성! ( 액젓이 없다면 굴소스도 좋아요 ! )


BGM
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