우렁 된장 크림 파스타
재료 : 우렁이, 된장, 크림 파스타 소스 아무거나, 양파, 마늘, 페페론치노, 후추
( 깻잎 올려 먹기 추천 )

. 끓는 물에 소금 1스푼과 스파게티 면을 넣고 7분간 끓여줍니다.

. 냄비에 물을 살짝 채워 불을 올리고, 끓기 시작하면 된장 0.5스푼을 풀어준 뒤 잘 씻어준 우렁을 넣고 3분간 중강불로 끓여 데쳐주고, 체에 받쳐 물기를 빼 준비해줍니다.

. 팬에 올리브유를 두르고 채썬 양파와 편 썰어준 마늘 23개를 넣고 살짝 볶아주다가 우렁이를 넣고 1분 정도 더 볶아줍니다.

. 크림 소스와 면수 12국자, 후추, 페페론치노, 된장 1/4 스푼 정도를 넣고 잘 섞어주다가 면을 넣고 꾸덕하게 졸여줍니다.

. 깻잎을 얇게 썰어 올려 먹으면 더욱 맛있어요 :)



BGM
Oneul님 채널 음원을 사용하였습니다.
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