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Nós comemos usando o corpo inteiro. Nossa imaginação e alguns sentidos, como o tato, a visão e a audição, interferem diretamente na hora em que estamos comendo. E para provar isso, fizemos alguns testes!

E você sabia que não tem gosto de abacaxi, morango, por exemplo? Existem apenas cinco gostos: doce, salgado, azedo, amargo e umami. O que forma o sabor de uma comida é a mistura de sentidos, como o sabor e o aroma. Por isso, quando estamos com o nariz entupido e não sentimos o cheiro de nada, também perdemos o paladar.

No teste com gelatinas e nariz tampado, por exemplo, não foi possível desvendar todos os sabores preparados. Já no teste sonoro vimos… ou melhor, ouvimos que um crunch dá um tempero especial à batata!

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Direção e apresentação: Iberê Thenório
Direção executiva: Mari Fulfaro
Direção de Conteúdo: Fernando A. Souza
Direção de Produção: Tiago César Silva
Coordenação de Planejamento: Marcel Albert
Coordenação de Edição: Thaís Paneto
Coordenação de Comunicação: Noelle Marques
Apresentação e Produção de Conteúdo: Vitor Moreira
Consultoria Técnica: Arthur Lasak Okuda, Luiza Egger, R. Pena Spinelli
Câmera: Matheus Fractal
Edição e finalização: Thais Paneto
Estágio de edição: Fernando Pasquarelli
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