Пекарь из Карелии показывает процесс выпечки бездрожжевого ремесленного хлеба на закваске от начала до конца.

Вы убедитесь, что несмотря на маленькие хитрости, такой хлеб вполне можно приготовить самостоятельно, и на столе у вашей семьи всегда будет полезный продукт.

Мы специально поехали к Александру Негорюеву в Карелию и попросили уделить нам время в его обычный рабочий день.

Содержание:
00:00 — В этом выпуске
01:06 — Приветствие
01:26 — Просеивание муки
02:05 — Подготавливаем добавки изюм и грецкие орехи
03:03 — Ржаная закваска для хлеба
04:20 — История Александра как он вдохновился выпечкой хлеба
05:31 — Для чего нужна закваска в тесте
07:00 — Замешиваем тесто
07:52 — Выкладываем тесто и формируем хлеб
08:50 — Сколько стоит ремесленный хлеб
10:00 — Ставим заготовки хлеба в холодильную камеру
10:37 — Зачем нужно выдерживать хлеб на закваске
11:22 — Правда про бездрожжевой хлеб
13:07 — Оформляем буханки и делаем надрезы
13:26 — Ставим хлеб в печь
14:13 — Какие печи используются для выпечки хлеба
15:02 — Совет начинающим пекарям
16:25 — Где можно купить продукцию пекарни "Ремесло"
17:17 — Достаем готовый хлеб из печи
17:57 — Заключение

Приобрести товары от пекарни "Ремесло" можно по ссылке: https://www.ozon.ru/seller/pekarnyar...

Благодарим Александра за уделенное время и познавательный рассказ.

Официальный сайт ТВОЙПРОДУКТ — https://tvoyproduct.ru/

Подписывайтесь на наш канал и следите за обновлениями, мы регулярно публикуем интересные и познавательные сюжеты о людях, предприятиях и событиях.

По вопросам коммерческого и некоммерческого сотрудничества пишите на почту: [email protected]