ХАЧАПУРИ на кефире. Очень быстрый рецепт хачапури!

Ингредиенты для теста:
➊ Мацони
(или кефир, греческий йогурт) 400г
➋ Мука 300 350 г
➌ Вода 50 мл
➍ Сода 1 ч.л.
➎ Соль 1 ч.л.
➏ Сахар 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:
➊ Сулугуни (или моцарелла) 400 г
➋ Имеретинский сыр (или фета, адыгейский, не очень соленая брынза) 400 г
➌ Яйца 3 шт.
➍ Соль 1 ч.л.
➎ Мука 1.52 ст.л.
➏ Сливочное масло для смазывания противня

00:00 начало
00:31 предыстория про этот хачапури
01:21 замешиваем тесто
02:55 подготавливаем начинку
05:44 отправляем тесто запекаться
08:08 добавляем начинку
08:55 дегусташвили
10:42 ингредиенты