Xavier Denamur est l’apôtre du faitmaison, le défenseur du bon goût, prêt à fouiller dans les poubelles des restaurants pour dénoncer les mauvaises pratiques de la profession. Ce propriétaire de 5 restaurants parisiens refuse les surgelés et les plats préparés sousvide.

Slowfood : le bonheur est dans nos assiettes Tout Compte Fait
Intégrale :    • Video  
http://bit.ly/TCF_Slowfood

Tout Compte Fait, présenté par Julian Bugier tous les samedis à 14h00, décode les rouages de la révolution de l'économie solidaire et raconte les histoires de ces Français qui achètent différemment et des ces entrepreneurs du changement. Plus d'infos sur https://www.france2.fr/toutcomptefait

Suivez nous sur Twitter et réagissez avec le hashtag officiel #TCF :
  / tcf_f2  
On est aussi sur Facebook :
  / toutcomptefait.france2