لمتابعة الوصفات على صفحتي الفيس بوك
‏https://m.facebook.com/ghoufrankayali...

لمتابعة الوصفات على حسابي الانستجرام
‏  / ghoufran_kayali  



#كبة_مقلية
#غفران_كيالي

المقادير
عجينة الكبة
كيلو برغل ناعم ( لون بني غامق او الاصفر )
٤ بصلات وسط مقطعين خشن او حبتين حجم كبير جدا ( عدد حبات البصل يمكن زيادته لو كان العجبن جاف )
نصف كيلو هبرة لحم ( طريقة اعداد الهبرة نصف كيلو لحمة حمرا تماما خالية من الدهون مفرومة ثم توضع في الكيتشن ماشين ( ماكنة الكبة ) مع ٦ او ٧ مكعبات ثلج و قليل من الملح و تطحن حتى تصبح كريمية و لونها وردي )
معلقتين كبار ملح
ملعقتين بهار حلبي
زيت غزير للقلي

الحشوة
كيلو لحمه مفرومه
ثلاث بصلات كباااار مفروم ناعم
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهار حلبي
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود