ХОЛОДЕЦ Правильный. Все секреты приготовления Вкусного Холодца. КАк приготовить вкусный холодец.
ХОЛОДЕЦ КУРИНЫЙ Полезный для суставов    • ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ.  Правильный и Поле...  
700 г говядина
1.5 кг свинина
56 куриных ножек
3 свиные ножки
1 лук репчатый, 2 черенка сельдерея, 1 морковь
соль по вкусу
лавровый лист, перец горошек черный, душистый по желанию
23 зубчика чеснока
5 5.5 литров воды ( мясо должно быть покрыто водой на 23 пальца выше уровня мяса,

700 g beef
1.5 kg pork
56 chicken legs
3 pork legs
1 onion, 2 celery cuttings, 1 carrot
salt to taste
bay leaf, black peppercorns, allspice optional
23 cloves of garlic
5 5.5 liters of water