青梅のカリカリ漬け 失敗しない 【袋でできる！】 カリカリ梅 の 作り方 簡単！梅仕事 青 うめ レシピ 保存袋
青梅のカリカリ漬け 失敗しない 【袋でできる】 カリカリ梅 の 作り方 簡単梅仕事 青 うめ レシピ 保存袋
今回は、ジップロックで簡単にできる、カリカリ梅を作りました。
ホワイトリカーを使わないので、安心して食べられます。
梅干しより手間がかからないので、梅仕事が初心者の方にもおすすめです。
1年経ってもカリカリのまま1度漬ければ青梅を1年中楽しめます。
梅はたっぷりクエン酸が含まれていて、夏バテや疲労回復にも効果的
冷蔵庫で長期保存可能。
毎日1回ジップロックをひっくり返すと上手に漬けられます。
長期保存する場合は、ジップ袋から瓶に移して保存してください。
動画内で紹介したキズ梅のレシピはこちら→ • 梅 はちみつ 漬け 保存袋で日で作れるキズ梅の救済レシピ 疲れ知らずに...
是非作ってみてね☆
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材料
☆カリカリ梅
・青梅 1㎏
・塩 80g
・卵の殻 適量
☆昆布梅
・カリカリ梅 250
・塩昆布 20
※このレシピは、VEGAN、グルテンフリー、乳製品不使用です。
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