ส่วนผสม1. ปีกบนไก่ 1 กิโลกรัม2. ฟักเขียว 800 กรัม3. แครอท 200 กรัม4. เห็ดหอม 10 ดอก5. กระเทียมบุบ 20 กรัม6. รากผักชีบุบ 7 กรัม7. พริกไทยเม็ดขาว 1 ช้อนโต๊ะ8. ต้นหอม 15 กรัม9. ผักชี 15 กรัม10. น้ํา 3 ลิตร11. เกลือ 1.5 ช้อนชาเครื่องปรุง1. ผงปรุงรส 2 ช้อนชา2. เกลือ 1 ช้อนชา3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ