今回は桝谷が幼少期の思い出の味を再現した「たらこスパゲッティ」を
作りました。
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「たらこスパゲッティ」
【材料人前】
たらこ　　　　　　　腹
大葉　　　　　　　　枚
にんにくの微塵切り　適量
オリーブオイル　　　大さじ
水　　　　　　　　　cc
牛乳　　　　　　　　cc
刻みのり　　　　　　適量
無塩バター　　　　　g
チキンコンソメ　　　小さじ
岩塩　　　　　　 　g　※水ℓに対してg
パスタ.mm　g

【作り方】
①包丁でたらこの中身を取り出す。
②大葉をみじん切りにする。
③お湯に岩塩を加えて沸騰させ、パスタを分秒程茹でる。
④刻んだにんにくにオリーブオイルをかけて火にかける。
⑤④に水、牛乳、無塩バターを入れる。
⑥チキンコンソメを入れて火を止める。
⑦⑥に茹で上がったパスタ、たらこ、大葉をいれて
　混ぜながら弱火で火を通す。
⑧皿に盛り付けて刻みのりをかける。

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