Закуска так и называется Удиви гостей. Выглядит конечно сказочно за счёт ажурных блинчиков. Вариации начинки могут быть любые. Готовьте и радуйте своих гостей.

*************************************************

Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты.
Спасибо за просмотр!
поддержка канала https://new.donatepay.ru/@903803

*************************************************
Ингредиенты:
Для блинов:
2 яйца
молоко 200г
вода 100г
мука 200г
соль щепотка
сахар 1 ч.л.
Начинка на 13 шт:
2 варёных яйца
плавленый сыр 100г
печень трески 100г
майонез
листья салата
огурец

**************************************************
Құрамы:
Құймақ үшін:
2 жұмыртқа
сүт 200гр
су 100 г
ұн 200гр
бір шымшым тұз
қант 1 шай қасық
13 дана үшін толтыру:
2 пісірілген жұмыртқа
өңделген ірімшік 100 г
треска бауыры 100 г
майонез
салат жапырақтары
қияр

**************************************************

Ingredients:
For pancakes:
2 eggs
milk 200g
water 100g
flour 200g
a pinch of salt
sugar 1 tsp
Filling for 13 pcs:
2 boiled eggs
processed cheese 100g
cod liver 100g
mayonnaise
lettuce leaves
cucumber

*************************************************

1. Готовим блины: в миске смешать яйца с солью и сахаром, добавить 150г молока, перемешать до однородного состояния без комочков, разбавить оставшимся молоком и водой. Перелить тесто в кондитерский мешок и срезать ✂кончик с отверстием буквально 34мм, чем меньше отверстие, тем аккуратнее будут узоры на блинах. Из большого отверстия тесто вытечет и вы не сможете нарисовать узор.
2. Блинницу нагреть, перед первым блином смазать маслом и дальше выдавливаем ажурные узоры как фантазия вам подскажет. Жарим как обычные блины с двух сторон.
3. Готовим начинку: в миске соединить натёртые варёные яйца, тёртый плавленый сыр, печень трески и майонез. Все перемешать. Огурец нарезать соломкой.
4. Листья салата промыть в 3% растворе уксуса. Жёсткую часть, стебель салата слегка отбить кухонным молотком.
5. Будем собирать закуску: первым выложить блинчик, сверху лист салата, далее 1 ст.л. начинки, размазать её, пару кусочков огурца и можно заворачивать. Всего у меня вышло 13 шт из этого количества начинки. Блинов осталось достаточно. Если хотите, используйте разные варианты начинок на свой вкус.
Готовьте с удовольствием!

***************************************************

Мои плейлисты:
К чаю    • К чаю  
Пироги    • Пироги  
Ужин    • Ужин  
Быстрый ужин    • Быстрый ужин  
Закуски    • Закуски  
Торты    • Торты  
Салаты    • Салаты  
Новогодние рецепты    • Новогодние рецепты!  
Выпечка    • Выпечка  
Пирожки    • Пирожки  
Супы    • Супы  
Десерт    • Десерт  
Завтрак    • Завтрак  
Основные блюда    • Основные блюда  
ПП Рецепты    • ПП рецепты  
Гарниры    • Гарниры